Momo (Chicken Yakitori)

Prep 10 mins
Cook 15 mins
Serves 1

300 gr daging ayam paha tanpa tulang, potong dadu

Bahan untuk saus Yakitori :
100 ml kaldu ayam ☺ 80 ml sake ☺ 120 ml mirin ☺ 120 ml soyu

Cara membuat :
Cara membuat :

1. Untuk saus yakitori, masak bahan hingga mendidih dan biarkan dengan api kecil hingga 25 menit kemudian. Saring dan simpan.


2. Tusuk daging dengan tusuk sate. Beri minyak dan panggang diatas panggangan selama satu menit. Olesi dengan saus yakitori dan panggang hingga matang.