California Roll

Prep 10 mins
Cook 20 mins
Serves 1

1 kani stick (daging kepiting) ☺ 1 buah timun jepang ☺ 1 lembar selada ☺ 1 buah alpukat ☺ Mayonise secukupnya ☺ 20 gr tobio (telur ikan) ☺ 2 lembar sushi nori (rumput laut)

Bahan untuk nasi sushi
200 gr beras jepang ☺ 300 ml air ☺ 1 potong konbu (10 cm x 5 cm) ☺ 2 sdm cuka beras ☺ 2 sdm gula ☺ garam secukupnya

Cara membuat :

1. Untuk nasi sushi, masukkan beras, air, dan konbu dalam rice cooker. Setelah matang, angkat dan campurkan bumbu lainnya sambil diaduk rata dan nasi menjadi dingin.


2. Ambil nasi dan bentuk ukuran 20 cm x 10 cm diatas makisu (anyaman bambu untuk membuat sushi) Taburi tobiko dan balik


3. Letakkan sushi nori diatasnya, menyusul kemudian potongan timun. kani stick, selada, alpuka dan mayonise.


4. Gulung nasi hingga satu gulungan, potong dan hidangkan